Wo Koch- und Sprachkunst 

zueinander finden 


Schnäpse, Liköre, Longdrinks / 
Schnaps, Liquors


Klar

Gordon’s Gin
2 cl
3,30 €

Absolut Vodka
2 cl
3,50 €

Vecchia Grappa di Prosecco
2 cl
4,50 €

Grappa Sarpa di Oli Riserva
2 cl
5,20 €

Calvados
2 cl
4,20 €


EDELBRÄNDE AUS DER SCHWARZWALDBRENNEREI SCHEIBEL
Deutsches Manufakturensiegel

Die einzigartige Destillation über gold lässt besonders filigrane und facettenreiche Edelbrände entstehen.

Scheibel Premium

Williams Brand (40% vol)
2 cl
3,80 €

Altes Pflümle (43% vol)
2 cl
3,80 €

Kirschwasser (43% vol)
2 cl
3,80 €

Wald-Himbeergeist (41% vol)
2 cl
3,80 €

Wildschlehengeist (41% vol)
2 cl
3,80 €


Scheibel Finesse

Die Fruchtsüße, die durch die Destillation üblicherweise verloren geht, wird den Bränden wieder zurückgegeben indem Scheibel z.B. Williamsbirnen mit Williamsbrand ansetzt. Dadurch entsteht ein besonderes Geschmackserlebnis.

Birne (40% vol)
2 cl
4,10 €

Aprikose (40% vol)
2 cl
4,10 €

Mirabelline (40% vol)
2 cl
4,10 €

Rosen-Apfel (40% vol)
2 cl
4,10 €


Likör

Amaretto (2)
2 cl
3,00 €

Baileys Irish Cream (2)
2 cl
3,00 €

Kahlua (2)
2 cl
3,00 €

Southern Comfort (2)
2 cl
3,30 €


LONGDRINKS– BITTE FRAGEN SIE NACH DER EXTRAKARTE
LONGDRINKS– PLEASE ASK FOR THE EXTRA LIST

Zusatzstoffe / Additives

1 koffeinhaltig / caffeine
2 Farbstoff / artificial colouring
3 Süßungsmittel / sweetener
4 chininhaltig / containing quinine
5 Konservierungsstoff oder mit Nitrit-Pökelsalz / preservative or nitrite pickling salt
6 geschwärzt / blackened
7 geschwefelt / sulphurized
gf = glutenfrei / gluten free


Allergene / Allergens

A  Glutenhaltiges Getreide / gluten
A1  Weizen / wheat
A2  Rogen / rye
A3  Gerste / barley
A5  Hafer / oats
B  Krebstiere
C  Eier / eggs
D  Fische / fish
E  Erdnüsse / peanuts
F  Sojabohnen / soya bean
G  Milch / milk
H  Schalenfrüchte / edible nuts
H1  Mandeln / almond
H3  Haselnüsse / hazelnut
H4  Walnüsse / walnut
H5  Cashewnüsse / cashewnut
H6  Pecannüsse / peacannut
H7  Paranüsse / Brazil nut
H8  Macademia oder Queenslandnüsse / Macademia- or Queensland nut
I  Sellerie / / celery
J  Senf / mustard
L  Sesamsamen / sesame seed
M  Schwefeldioxid u. Sulphite / sulphur dioxide and sulphite
N  Lupinen / lupin
O  Weichtiere / mollusc